Bacalao con Piñones

Hoy os traigo una receta muy sencilla de bacalao y no por ello menos rica.

INGREDIENTES:

• 8 lomos de bacalao
• 50g de piñones
• 1/2 vaso de salsa de tomate
• Harina
• Aceite
• Agua

PREPARACIÓN:

• Enharinamos los lomos de bacalao y los freímos en el aceite.
• En una cazuela sofreímos la salsa de tomate, y cuando esté lista, añadimos el bacalao, los piñones y un poco de agua. Dejamos cocer hasta que el bacalao esté hecho.