Migas

Os dejo una receta para aprovechar el pan duro que tengáis del día anterior.

INGREDIENTES:

• Pan duro
• Ajos
• Aceite
• Agua

PREPARACIÓN:

• Sofreir bastantes ajos en una sartén con aceite.
• Cortar el pan en rebanadas.
• Cuando los ajos estén dorados, añadir el pan, que previamente habrá sido humedecido con agua.
• Aplastar el pan con una paleta a la vez que se fríe, hasta que se quede como si fuese una tortilla.
• Ir dándole vueltas como si fuese una tortilla hasta que el pan se quede dorado y crujiente.