Lenguado Relleno

Os dejo una forma rica de comer lenguados de una manera diferente.

INGREDIENTES:

• 4 Lenguados
• 1 Cebolla
• 200gr de Gambas Peladas
• 1 Huevo
• 40gr de Mantequilla
• 1/2 vasito de Vino Blanco
• 1 Limón

PREPARACIÓN:

• Pela y pica la cebolla y las gambas.
• Añade el huevo batido, mezcla y sazona.
• Rocía los lenguados con zumo de limón.
• Rellena los lenguados con la mezcla de gambas, ponlos en una fuente, reparte encima trocitos de mantequilla y échales el vino blanco.
• Ásalos en el horno unos 20 minutos.