Gazpacho
En esta receta os muestro como hacer un sencillo y riquísimo gazpacho andaluz. Me encanta porque a parte de estar buenísimo, tiene muchas verduras que tan buenas son para nuestro cuerpo. Ingredientes 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pepino 1/2 cebolla tierna 2 ajos tiernos 3 tomates 4 rebanadas de pan del día anterior Agua Sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre de vino blanco Elaboración Primero cortamos el pan en rodajas, le quitamos la corteza y lo humedecemos con agua. Limpiamos bien los dos pimientos (el rojo y el verde), los troceamos un poco y los ponemos en el recipiente donde vayamos a batir todos los ingredientes. Pelamos el pepino y lo añadimos. Pelamos la cebolla tierna y los ajos y lo añadimos todo también. Por último pelamos y despepitamos los tomates y los añadimos con el resto de ingredientes. Añadimos un poco de agua fría, aceite de oliva, sal y vinagre y lo batimos todo. Por último añadimos el pan y volvemos a batir todo junto. Si
